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名称:泰安稻香园食品有限公司咨询案例
编号:Pro2010414145628
时间:2010-4-14 14:57:07

                                             泰安稻香园食品营销咨询案例

    泰安稻香园食品有限公司是一家产供销集一体的实体企业,主要生产蛋糕、月饼等产品的食品企业,年营业额3000多万,营销模式以门店销售和团购为主,市场主要集中在泰安当地。在营销管理上很欠缺,这几年企业销售额逐步在走向萎缩,如何止住萎缩趋势,这是企业困惑的事情,为此稻香园公司找到咨询公司建立了合作关系。

    通过前期专家组对该企业的诊断,进行问题定位,主要在门店管理、团队管理、配送管理、组织管理、产品管理、服务管理、品牌管理和市场推广方面存在重大的问题。

专家组针对问题所在,帮助企业建立了一套规范的、可复制的、稻香园特色的管理模式。这个管理模式为“PEPA<英文缩写>。管理模式原则:店面管理要“三统一”。就是要统一管理模式、统一收支管理、统一服务规范。现有的专卖店不但是稻香园的生存之本,而且支撑着“稻香园”这个品牌的对外形象,也是稻香园沉淀管理模式、实现对外扩张的练兵基石。所以对于店面的管理必须考虑要考虑做到三个统一:管理模式收支管理服务规范。  管理模式要求:店面管理要做到“三化” ,也就是:标准化、一贯化、考核化;同时对企业组织体系进行了变革,策划了市场推广方案,针对团购市场,提出了具体策略套路。

经过专家组8个月的咨询,稻香园的营销管理水平大大上一个台阶,不仅在泰安当地市场逐步扭转销售下降趋势,而且企业当年销售额翻了两番;尤其专家组帮助企业开发了外地市场,在淄博、济宁和莱芜等地销售一路看好,专家组帮助企业从12家门店扩展到43家,企业当年利润比上一年上涨了15倍多。

 在项目结束时,企业老板特地送专家组锦旗以表示感谢,并真诚说:你们的帮助比我过去十年的业绩还要大!

 

 

 
 
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